缓解重金属危害:益生菌与益生元的协同防御机制
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在工业化进程加速的当下,重金属污染正通过空气、水源和食物链悄然侵入人体。铅、镉、
汞等重金属一旦长期蓄积,会通过破坏肠道屏障、引发氧化应激反应等途径损害多器官功
能。近年来,国际学术研究揭示了肠道微生态在重金属解毒中的关键作用,其中益生菌与
益生元的协同机制成为关注焦点。
一、文献中的抗 “重” 密钥:益生菌的三重防御
《国际环境研究与公共卫生杂志》多项研究证实,益生菌可通过多途径缓解重金属毒性:
屏障加固作用
肠道屏障是抵御重金属的第一道防线。植物乳杆菌等菌株能刺激肠上皮细胞分泌黏蛋白,
增厚黏液层,并上调紧密连接蛋白(如 ZO-1、Occludin)的表达,从而降低肠道通透性。
例如,镉暴露会导致紧密连接蛋白 mRNA 水平下降,而植物乳杆菌可使其恢复至正常水
平,有效阻止重金属穿透肠壁进入血液。
离子螯合与排泄加速
益生菌细胞壁的肽聚糖、磷壁酸等成分含有大量阴离子基团(如羧基、羟基),可通过
静电吸附或离子交换机制螯合重金属离子。以革兰阳性菌为例,其细胞壁结构使其对铅、
镉的结合能力显著强于革兰阴性菌。此外,益生菌黏附肠壁的特性可缩短重金属在肠道
的滞留时间,植物乳杆菌 CCFM8610 的实验显示,该菌株可使粪便镉排泄量增加 30%,
血液镉浓度降低 25%。
炎症与氧化损伤调控
重金属暴露常伴随自由基激增和炎症因子升高。植物乳杆菌 LP33 可激活 Nrf2 抗氧化通
路,显著降低血清中 IL-6、TNF-α 等促炎因子水平;短乳杆菌 23017 则通过增强谷胱
甘肽过氧化物酶活性,清除铅诱导的过量自由基,减轻肝肾功能损伤。
二、益生元:益生菌的 “弹药补给站”
低聚果糖、菊粉、低聚半乳糖等益生元虽不被人体消化,却能精准滋养有益菌群:
菌群重塑效应
低聚果糖和菊粉可使肠道双歧杆菌丰度提升 40%-60%,构建以有益菌为主导的微生态
环境,抑制产脲酶菌等有害菌滋生 —— 这类细菌会分解尿素产生氨,削弱肠道酸碱平衡,
加剧重金属吸收。
排泄促进机制
低聚半乳糖通过调节菌群代谢,增加短链脂肪酸(如丁酸)的生成。丁酸不仅能增强肠上
皮细胞能量供应,还可通过酸化肠道环境,促进重金属随粪便排出。有研究表明,补充低
聚半乳糖的实验对象,粪便铅排泄量较对照组提高 22%。
三、从科研到应用:抗 “重” 益生菌的配方逻辑
综合上述研究,一套科学的抗重金属方案需同时满足 “强化屏障、螯合毒素、调节代谢” 三重
需求。我们在研发产品时应力求精准覆盖这些关键环节:
益生元组合:低聚果糖 + 菊粉 + 低聚半乳糖,构建从 “有益菌增殖 - 黏液层增厚 - 重金属排泄”
的完整链条;
多联益生菌:既包含擅长屏障修复的植物乳杆菌,也涵盖强螯合能力的双歧杆菌乳亚种,
结合嗜酸乳杆菌、副干酪乳酪杆菌等菌株复配,实现对铅、镉、汞等常见重金属的多维度
防御。
这种 “益生元筑基 + 益生菌作战” 的协同模式,为我们设计常卫宁益生菌配方提供了非常好的
思路。我们期望整合前沿科研成果,为人体构建一道温和而有效的抗“重”肠道防护网。
本品为活菌型即食益生菌粉,不是固体饮料。
健微营养科技专业研发、代工益生菌、益生元等微生态制剂
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氧化应激反应:https://mp.weixin.qq.com/s/jcl9hP4ZOC5ZbWH4VlVW5A
重金属毒性:https://mp.weixin.qq.com/s/NfHM_qcirnoSqTKvgH7d3Q
磷壁酸:https://baike.weixin.qq.com/v533994.htm?scene_id=132&sid=643376059037082848&ch=s1s
低聚果糖:https://baike.weixin.qq.com/v427238.htm?scene_id=132&sid=15812543402352098347&ch=s1s
微生态制剂:https://mp.weixin.qq.com/s/Iq5Mwwm2KcC07i36jKWm_g
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