闻香健脑：天然香味让老年人记忆力 “逆龄” 生长
“闻一闻香味就能提升记忆力？” 这一看似神奇的说法，正被越来越多的科学研究证
实。尤其是 2023 年加州大学欧文分校的突破性研究，为老年人认知健康带来了非药物
干预的新方向，让 “闻香健脑” 成为简单可行的养生选择。
2023 年 8 月，《神经科学前沿》（Frontiers in Neuroscience）发表了加州大学欧文
分校神经科学家团队的研究成果。该研究招募了 60 至 85 岁无记忆损伤的老年人，将
其分为两组：实验组每晚睡前使用扩散器，交替吸入玫瑰、橙子、桉树、柠檬、薄荷、
迷迭香和薰衣草七种天然精油香味，持续 2 小时；对照组仅接触微量气味。经过 6 个月
干预，实验组在雷伊听觉言语学习测试中的表现较对照组提升了 226%，大脑左侧钩状
束（连接记忆中枢与前额叶皮层的关键通路）完整性显著增强，且参与者睡眠质量也明
显改善。
这一发现并非个例。日本研究显示，通过 “迷迭香 + 柠檬（日间）、薰衣草 + 橘子
（夜间）” 的组合香疗，65 岁以上老人认知衰退速度减缓，脑细胞活化率提升 30%。
我国成都第四人民医院的临床试验也证实，70% 的认知障碍患者在接受芳香疗法后，焦
虑、失眠症状缓解，部分患者能回忆起遗忘多年的往事。上海推出的 “中医芳香病房”，
通过中药挥发物干预，不仅降低了老年患者上呼吸道感染率，还使焦虑评分下降40%。
香味之所以能唤醒大脑，源于人类嗅觉系统的特殊机制 —— 气味分子可直接通过嗅觉
神经连接大脑海马体（记忆中枢）和杏仁核（情绪中枢），无需复杂信号转换，3 个突
触即可激活记忆相关神经元。不同植物香味各有侧重：柠檬中的柠檬烯能提升多巴胺水
平，迷迭香中的 1,8 - 桉叶素可增强记忆相关的乙酰胆碱传递，而薰衣草中的芳樟醇则
能改善睡眠，为记忆巩固创造条件。更重要的是，迷迭香等植物中的羧肌肽酸，还能减
少阿尔茨海默病相关的 β 淀粉样蛋白和 tau 蛋白堆积。
值得注意的是，《柳叶刀》子刊数据显示，全球 60% 的痴呆患者存在嗅觉减退，且嗅
觉损伤程度与痴呆风险正相关。这意味着，日常嗅觉刺激不仅能提升记忆力，更可能成
为预防认知衰退的重要手段。对于老年人而言，无需复杂操作，每晚睡前用天然精油扩
香，或摆放新鲜橘皮、柚子皮，就能在潜移默化中养护大脑。
这种非侵入、无副作用的干预方式，为老龄化社会提供了低成本的认知健康解决方案。
随着研究深入，“精准香疗” 已在探索中，未来可结合基因检测定制个性化方案。闻香
健脑，正在让 “老而不痴” 的愿望变得触手可及。
健微营养科技专业研发、代工各类功能性食品
联系人： 王先生：13702276167